| Nom commun | Jujubier commun |
|---|---|
| Port | arbre fruitier ou arbuste de 6 à 10 m de haut à rameaux épineux |
| Feuilles | caduques sont oblongues, finement dentées, à stipules épineuses |
| Fleurs | petites, jaunâtres, apparaissent à l'aisselle des feuilles. Elles permettent la fabrication d'un miel réputé au Yémen. |
Ziziphus jujuba (sativa)
76,90 € – 139,90 €
le fruit, ovoïde, est une drupe, d’abord jaune puis rouge à maturité, contenant un noyau dur, elliptique. La pulpe est sucrée, gélatineuse, à saveur fade. Les jujubes, riches en vitamines A et C, entrent dans diverses préparations médicinales
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