| Nom commun | Laurier sauce |
|---|---|
| Origine | bassin méditerranéen |
| Port | dressé, pyramidal |
| Feuilles | persistantes, coriaces, vert foncé, luisantes, célebre comme condiment. Les feuilles plus jeunes sont plutôt tendres et arborent une couleur vert clair. Les feuilles développent un arôme et un goût très prononcés |
| Fleurs | les fleurs, blanchâtres, groupées par 4 à 5 en petites ombelles, apparaissent en mars-avril. |
| Hauteur maximale | 4 m et plus |
Laurus nobilis
15,90 € – 489,90 €
supporte parfaitement les tailles. Si le laurier sauce se comporte vaillamment face à la sécheresse, il craint en revanche le grand froid (-10°C).Dans les régions méditerranéennes, il accepte tout type de sol, bien que sa préférence aille vers des sols légers et bien drainés. Il peut alors être utilisé pour réaliser des haies dans les régions où le climat est doux. Ses feuilles persistantes et son feuillage dense en font un bon rempart contre les regards indiscrets
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