| Nom commun | Verveine odorante, citronelle |
|---|---|
| Origine | Andes d'Amérique du Sud |
| Port | petit arbuste à tige principale ligneuse |
| Feuilles | caduques, lancéolées, terminées en pointe, presque sessiles (pétiole très court), sont vert pâle et disposées par 3. Elles exhalent une forte odeur de citron quand on les froisse. |
| Fleurs | petites, de couleur blanche ou mauve pâle, sont groupées en épis lâches de 10 cm de long environ. Elles ne fructifient pas en Europe. |
| Hauteur maximale | 2 m |
Lippia citriodora
11,90 €
les feuilles de verveine odorante, fraîches ou séchées, peuvent servir à aromatiser certaines préparations culinaires (sauces, marinades, gâteaux, glaces…) Son arôme citronné convient particulièrement pour les gâteaux, les entremets et les crèmes. Elles s’utilisent aussi en infusions (apaisantes et digestives), et peuvent servir à confectionner de délicieuses liqueurs.
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